导读：6月，遭逢这鱼我从不讨价，一次买5条，一强免疫，二健脾九游会J9，三补血！

每年阳历6月份，恰是老一辈常说的“毒五月”，此时“热、湿、虚”交杂在一体，体质差的东说念主，体格就会出现多样特地，是以在毒五月，咱们一定要增强免疫力，减少生病，从而安清静稳的把毒五月过完。而在每年6月，我最提出环球多买鱼给家东说念主吃，因为鱼比较较羊肉、牛肉，吃鱼肉不易上火，加上鱼肉是一种高卵白低脂肪的食品，稳妥的多吃，也不怕长胖。比如今天我给环球先容的“大黄鱼”，最得当环球在6月份多吃。

每年6月份，大黄鱼的孕育达到极致，此时大黄鱼肉质极度鲜好意思，每一条大黄鱼齐是水灵的蒜瓣肉，加上大黄鱼唯有大刺并莫得环球懊恼的小刺，是以大黄鱼在6月受到好多东说念主的心爱。在每年6月，我只须在菜场遭逢清新的大黄鱼，我从不讨价，一买便是5条，因为大黄鱼具有“强免疫、健脾、补血”，无论男女老幼，在6月多吃大黄鱼，对体格十分好呢！

黄鱼如故一种服法极度多的鱼，比如“酱油水鱼、黄鱼焖饭、清蒸黄鱼、红烧黄鱼”等等齐受到好多东说念主的好奇，而我今天给环球保举的服法是“红烧大黄鱼”，因为在自然时，吃一些开胃的菜肴，更下饭呢！

【食材准备】：大黄鱼2-4条、蒜籽、老姜、豆瓣酱、陈醋、白砂糖、胡椒粉、生抽、食用油、香菜（葱花、葱丝）。

【制作标准】：

第一步：买黄鱼时，一定要买鱼肉按压紧实，莫得很重的腥臭味的，这种才是清新的大黄鱼，滋味才最鲜好意思。最初将大黄鱼的内脏齐惩处干净，这是腥味的起首，然后用自来水把大黄鱼里里外外齐冲洗干净，接着再用厨房巾，把大黄鱼名义的水吸干净，扎眼鱼粘锅，临了在鱼的每一面齐划2-4个斜口，轻便鱼入味。

第二步：将锅烧热后，放入一勺油到锅中，等油烧到后把油倒出来，然后再放入一勺冷油、一勺食盐到锅中，热锅冷饮不错扎眼鱼粘锅，接着再把大黄鱼放入锅中，大火将它一面煎成浅黄色后，接着再把另一面也煎成浅黄色。

第三步：将准备的蒜籽、老姜、豆瓣酱沿途放入锅边炒香后，再把适量的开水、半勺陈醋、生抽倒入锅中，一定要铭刻放小数陈醋，不错更好的增多大黄鱼的鲜香味，接着盖上锅盖，用中火将黄鱼焖煮8分钟。

第四步：把锅中的蒜籽、老姜沿途齐挑出来，然后再把胡椒粉和我方爱吃的香菜（葱花、葱丝）沿途放入锅中，连接炖30秒即可起锅食用了。心爱吃饼的，还不错在锅边贴上一丝玉米面的饼，蘸着锅中的汤汁吃，极度香！

6月，遭逢“大黄鱼”我从不讨价，一次买5条，一强免疫，二健脾，三补血！淌若今天的著作对您有匡助，请点一个存眷，点一个赞，这是对我最大的撑合手。后续胡师父还会给环球进修更多作念菜诀要、养外行段，临了感谢环球的不雅看。

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