人人好，这里是邱哥说好意思食，每天共享可口的家常菜。流程一周的冗忙后，抖擞的周末总算降临。由于平素上班比拟冗忙，吃饭经常齐是简通俗单处治九游娱乐(China)官方网站，不会准备太多比拟复杂的食品。天然不错抖擞咱们关于养分的需求，然而并不及以抖擞咱们关于好意思味的追求。是以，周末一到，咱们齐会思方设法解馋，抖擞我方关于味蕾的追求。是以，我今天整理了八谈符合周末解馋安排的肉菜好意思食，不仅补阳补虚补卵白，况兼色香味俱全，老小齐爱吃。接下来，我共享一下这八谈肉菜的作念法，可爱的一又友，随着我通盘来学习吧。

一、菠萝牛肉粒

准备食材: 牛肉、菠萝、姜丝、黑胡椒粉、欧芹碎。

作念法规律:

1、牛肉清洗好切小块，接着加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽、老抽和花生油持拌均匀，再腌制二荒芜钟备用。

2、菠萝去皮切丁，然后放入盐水浸泡荒芜钟，再捞出沥干水分备用。

3、热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，再加入菠萝丁通盘翻炒。

4、临了加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味九游娱乐(China)官方网站，即可出锅开吃。

二、小炒黄牛肉

准备食材: 黄牛肉、香菜、葱姜蒜末、小米辣、泡椒、姜丝、黑胡椒粉。

作念法规律:

1、黄牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和食用油持拌均匀，再腌制荒芜钟备用。

2、切好香菜、葱姜蒜末、小米辣和泡椒，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末、小米辣和泡椒爆香，接着倒入香菜和牛肉通盘爆炒。

4、然后放入蚝油和白糖调味提鲜，接着赓续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、香辣猪蹄

准备食材: 猪蹄、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、花椒粒、青红椒、葱姜蒜末。

作念法规律:

1、剁成小块的猪蹄下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、准备好整个的配菜，再热锅烧油，油热以后，放入猪蹄煸炒油煎，煸炒至两面金黄后，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、冰糖通盘翻炒均匀。

3、然后加入葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、花椒粒和净水大火煮开，再倒入压力锅压二荒芜钟，接着盛出猪蹄备用。

4、另热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入青红椒和猪蹄爆炒。

5、临了加入鸡精提鲜，再淋入适量猪蹄的汤汁通盘大火翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、蜜汁鸡腿

准备食材: 鸡腿、蒜末、黑胡椒粉、蜂蜜。

作念法规律:

1、鸡腿去骨，然后加入蒜末、料酒、食盐、黑胡椒粉和花生油持拌均匀，再腌制二荒芜钟备用。

2、调制酱汁，取碗加入生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、老抽和半碗净水搅动均匀即可。

3、热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉油煎，煎至鸡腿肉两面金黄后，再淋取调好的酱汁通盘焖煮收汁。

4、煮熟鸡腿肉后，再盛出切成小块摆盘，即可出锅开吃。

五、孜然牛肉

准备食材: 牛肉、葱蒜末、孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、熟芝麻。

作念法规律:

1、牛肉切成薄片，然后加入淀粉、孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、生抽、蚝油和食用油持拌均匀，再腌制荒芜钟备用。

2、切好葱蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入腌制好的牛肉大火翻炒。

3、炒至牛肉变色熟透以后，再撒入熟芝麻和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、泡椒牛肉

准备食材: 牛肉、小米辣、泡椒、蒜末、黑胡椒粉。

作念法规律:

1、清洗好的牛肉切薄片，接着加入淀粉、黑胡椒粉、姜丝、生抽、老抽和食用油持拌均匀，再腌制荒芜钟备用。

2、切好蒜末、小米辣和泡椒，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，接着倒入炒好的牛肉通盘翻炒，然后加入食盐、蚝油和白糖调味提鲜。

4、临了再赓续爆炒一分钟入味，即可出锅开吃。

七、辣椒炒牛肉

准备食材: 牛肉、青红椒、蒜末、姜丝。

作念法规律:

1、把牛肉清洗好切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽、蚝油和食用油持拌均匀，再腌制荒芜钟备用。

2、切好青红椒和蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒至变色，然后盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红椒通盘翻炒均匀，炒出香味后，再倒入炒好的牛肉通盘翻炒均匀。

4、临了加入极少的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、酸香鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、蒜末、剁椒、葱段。

作念法规律:

1、取碗打入三个鸡蛋搅动均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、切好蒜末、剁椒和葱段，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和剁椒爆香，然后倒入煎好的鸡蛋和一把葱段通盘翻炒均匀。

3、然后淋入生抽、蚝油和香醋调味提鲜，再赓续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。