本年以来，各家卤味巨头事迹合手续下滑的音讯也曾激励过市集的热议j9九游会官方登录，就在最近卤味一哥绝味食物运行卖奶茶的音讯激励温雅，卤味一哥卖奶茶能有用吗？

一、绝味食物运行卖奶茶了？

据红星新闻的报说念，“卤味一哥”绝味食物运行卖奶茶了。

据绝味鸭脖一门店职责主说念主员先容，他们照旧卖了一个多月的奶茶，其了解到当今在长沙有4、5家店运行上线了奶茶业务。

红星本钱局推敲绝味食物奶茶业务的情况，上线该业务的原因、研究及指标，抑遏发稿时，对方暂无复兴。

“卖奶茶是为了寻找第二弧线。”连锁斟酌民众李维华9月22日告诉红星本钱局，绝味食物作念奶茶的上风是上万家门店及消耗者与奶茶消耗者类似，只需要上架转念就行。但相干于其他已进修的奶茶品牌，他们的供应链、家具品类等方面王人存在颓势。资深零卖分析师王国平则向红星本钱局示意，奶茶不是绝味食物的重头，同期，绝味食物自然门店多，但许多门店面积小，要增加水吧台等并辞谢易，没法篡改。

绝味鸭脖长沙一门店职责主说念主员告诉红星本钱局，当今其门店照确实销售奶茶，他们概况卖了一个多月，“卖得还不错”。同期，她示意当今照实有11.9元三杯奶茶的活动，但需要到店扫码参与活动，据其先容，当今上线的奶茶家具由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成。

该职责主说念主员称，当今长沙有四、五家店开展了奶茶业务，其他城市其暂不了解。

红星本钱局查询绝味鸭脖官方点单小次序，发现大部分门店还未上架奶茶家具。在上架的一家店铺内，“绝味奶茶”神志被放在了第二栏，有两款家具，别离为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，售价7元。

二、卤味一哥卖奶茶真能有用吗？

近来，手脚卤味行业的头部企业，绝味食物也运行涉足奶茶市集，这一举动不仅激励了业界的宽泛温雅，也激励了消耗者关于卤味与奶茶跨界和会的风趣，咱们该怎样看这件事？

最初，绝味食物手脚国内知名的卤味品牌，在其主交易务以外，运行涉足奶茶行业，并非是一个突兀的礼聘。实质上，卤味与奶茶之间存在一种自然的互补性。在消耗者日常生涯中，卤味手脚逍遥零食，其口味往往偏重，而奶茶则以其清甜解腻的特色成为不少东说念主的首选搭配饮品。这种组合不仅娇傲了消耗者的各类化需求，还能够在一定过程上进步消耗者的用餐体验，从而增加顾主的粘性和复购率。因此，关于绝味食物来说，推出奶茶家具不仅能够丰富其家具线，还能为消耗者提供愈加无缺的消耗体验。

其次，现时，卤味市集虽稳坐立锥之地，但靠近的竞争压力日益增大。在这么的配景下，绝味食物凭借其遍布寰宇的丰富网点资源，积极探索升值业务，奶茶成为其首选。运用已有的网点资源，不仅不错裁减新业务的启动成本，还能快速遮蔽市集，造成范围效应。通过奶茶业务的加入，绝味食物不仅能够为消耗者提供愈增多元化的家具礼聘，还能灵验进步单店的盈利才略，增强品牌在市蚁集的竞争力。

第三，可是，绝味食物礼聘的奶茶赛说念并非一派坦途。现时，奶茶市集已参预尖锐化竞争阶段，各种品牌层见叠出，消耗者的礼聘日益各类化。在这么的市集环境中，绝味食物要念念在奶茶领域安身，必须具备特有的竞争力。这不仅包括家具自己的品性与立异，还需要在品牌定位、营销策略、职业体验等方面下足功夫，才能在热烈的竞争中脱颖而出，幸免被市集淘汰的运说念。

第四，从永恒视角来看，多元化斟酌将是卤味赛说念的势在必行。跟着消耗者口味的日益多元化和对健康饮食的追求，单一的家具线难以娇傲市集的需求。因此，绝味食物的多元化尝试，不仅是对市集变化的积极反映，亦然其永恒发展政策的弥留构成部分。可是，多元化并非一蹴而就j9九游会官方登录，它需要企业具备巨大的资源整合才略、市集瞻念察才略以及快速反应机制。卖奶茶能否为绝味食物带来预期的遵守，关节在于其能否在保合手卤味家具中枢竞争力的同期，胜仗打造奶茶业务的特有上风，造成与卤味业务的协同效应，从而终了品牌的合手续增长。